夏天的重庆,你有多爱? 《时光篇》

By on 2020 年 6 月 20 日

重庆——山城、雾都、幻城。还有一个标签,三大火炉之一,重庆夏天很长,长到没有春秋…

如果你是重庆本地人,你就明白,重庆的夏天有多热,每年夏天,40度的城市里——居然还有这么多人吃火锅?​难道要用辣椒对抗炙热?当然,冬天吃火锅也是特别受欢迎的,额。。。其实,重庆人天天都在吃火锅。所以,高温也好、火锅也好、山也好、水也好,都是重庆城和重庆人生活的一部分。

爱一个人,就要爱他的一切,爱一座城,就甘愿在这里过完一生!所以,问题来了,你对这座城市有多热爱,哪怕是重庆的夏天?同样的,外地的朋友,爱一个人就会爱上他(她)在的城市,如果你爱的人在重庆,你,愿意来重庆过夏天吗?爱抖音,爱洪崖洞?七八月份,你还来不来?说,到底敢不敢来?

扯远了,从磁器口扯到李家沱了·。其实,我想说的是,这个城市的夏天,大家都是怎么过的,很多80后在没有空调的小时候是怎么渡过的?哪怕真的40度的夏天,我们仍然拥有的快乐是什么?

上天是公平的,重庆这么热,还好有山有树,有两江(先别提火锅)。虽然不知道这么大两条江对降温有什么帮助(好像没什么暖用),不过至少热得心慌的时候,看着滚滚的江水,心里面舒服。实在不行,跳下去——游泳,当然,在江里游泳是非常危险的,但是在很多老重庆人小时候的记忆里,应该都有在江边游泳戏水的经历,随着城市的进化发展,作为一个城市人,到江里游泳的概率越来越小了。不过,现在还是可以经常看见一些游泳爱好者在固定的安全水域游泳。还有种活动叫“放摊”,简单说就是游泳或者借助一定的漂浮工具(很多人喜欢用充气的内胎),从江的上游长距离的随着江水游泳或漂浮到下游。

即便没有两江,在重庆广大的农村和郊区,还是有很多河流(不推荐小朋友和学生在没有大人照看的情况下去池塘水库河流游泳),在80、90年代,很多的乡村的河流水量充足,污染较少,相信很多80后的人都有记忆,每到暑假,有可能都会去农村住几天或者去郊区玩,农村的大人小孩们在度过炙热的一天以后都喜欢聚集在一起,在河流里游泳嬉戏,而大姐大妈们就在河边洗衣服聊天,虽然天气炎热,但是有了清凉的河水,反而带给人们最简单的快乐,那种树影婆娑,点点阳光透射在河边的沙滩之上,河里有孩子的戏水声,搅动着河水,闪动着金色的阳光,隔着远远的稻田就能听见大家的欢声笑语,这样的时光怎么不让人怀念,夏天美好的时光,足以让你忘记头顶一脸坏笑的太阳公公。现在,虽然有很多游泳池和水上乐园,但是那种最简单原始的自然界的快乐,却几乎再也没有了,农村的夏天永远是美好的,还有很多美好的过往和快乐可以讲讲,不过我们还是回到城市先。

现在的城市里,夏天续命的是什么?除了空调,还能有谁?现在的90后知不知道,在没有空调的那些年,这么多重庆人是怎么活过来的?答案就是——有电扇呀!开个玩笑,其实,我也不记得20年前的夏天,温度有没有超过40度,不过至少没嗝屁,要不然也没有人来写这个文章了。80、90年代的城市,风扇仍然是主流,还有重庆人说的“蒲扇”,不过现在,​“蒲扇”渐渐的变成了“非主流”。在夏天最热的时候,蒲扇和“凉板”(竹子做的凉床),成为最好的搭配,有的人选择在家扇电扇,还有的人选择在院子里搭好凉板、凉椅、吃完几碗凉稀饭和凉菜后,半个社区的大人小孩就在院子里面“摆龙门阵”,那时的城市,没有这么多霓虹灯,天空也没有这么多不明云雾,总之躺在院子里的凉床上就可以看见漫天的星星。不管温度多高,简单的生活,简单的人,简单的城市,在一天之后,城市归于平静,人的心也能安静下来,在流着汗水的夏夜,在电风扇的呼呼声中,长辈规律的用蒲扇扇着风,孩子们就能静静的睡着(注意,这种情况下,最要紧的就是蚊香)。其实,重庆的夏天还有个特色的乘凉去处,那就是防空洞,里面的温度比外面要低很多,直到现在,很多防空洞被新修为专门的纳凉点,向普通市民开放,在这里,或许还能找到一些街坊邻居曾经围坐在一起度过夏夜的感觉。再看看现在的城市里,小区院子里摆个凉床,你想想是什么情景,肯定被人围观呀,完全不雅观,还会被物管说占用公共区域,更不用说看着星空讲故事聊天了,小区这么大,大家都不认识,聊个锤子。至于星空,不存在的,倒是天上的宇航员看着地球,满地的灯火辉煌,像极了小时候见过的梦幻星空。

​        城市的一切都在变化,人也在不断长大,过去肯定是回不去了,不过至少有些东西现在依然还可以享有,那就是吃的。夏天重庆人最喜欢吃的是什么呢?除了稀饭凉菜,那就是冰粉、凉虾、冰棍、汽水(你喜欢桔子汽水还是天府可乐呢)。俗话说,苦中作乐,夏天的风景固然是茂盛而美好的,但是仍然会热得人心里难受,那么能吃上这些凉凉水水的东西,难道不是一种相对的快乐吗?说到相对的快乐和吃,就不能不说火锅了。

火锅作为重庆的最强美食,哪怕天天吃都天经地义,但是作为一种热上加热的美食,只是冬天吃不好吗?这就说明了,火锅对于重庆人的意义超过了炎热天气给人带来的辛苦,另外就是证明了重庆人骨子里有一股不服软的性格,逆流而上,坚强不屈。另外一方面,火锅在重庆早就成为了一种极具社交属性的事物,可以让所有的气氛上升一个档次。比如两个十年不见的朋友,找个馆子,吃个炒菜,喝点小酒,寒暄几句,可能就是下次再见,不知何日。假如吃火锅的话,在热辣滚动的锅底中,两个人在同一个锅里动手煮着自己想吃的美食,火锅的温度、红色的辣椒、滚动锅底,都会影响人的心理,带动现场的气氛,让人放松和敞开心扉,可能一顿火锅之后,两个十年不见的朋友,再次交心,成为了“新”的朋友。所以,不管冬天,还是夏天,重庆人都缺不了一顿火锅。毕竟,人活着,比高温更可怕的是夏天里孤独的寒冷。

​        在夏天吃一顿火锅是什么感觉?虽然现在的火锅馆基本上都有空调(没有空调你以为重庆人就不吃火锅了吗),但是能在夏天挑战一顿火锅和辣椒的热辣,在一天工作和各种事务的劳累烦扰之后,其实也是每个人内心的一种释放和发泄。和跑完一次马拉松、2个小时的健身、爬上一座高山一样,都是自我对抗和心理放松的过程,简单两个字就是“刺激”。抛开这些高大上的理由不说,但是火锅里的美食:毛肚、鸭肠、耗儿鱼、酥肉…..你受得了吗?等到冬天才去吃吗?

无论如何,在夏天,吃火锅是快乐的,如果可以没有那么辣,没有那么热,那岂不是更完美。这个时候,你需要的是一瓶“山城啤酒”。山城啤酒配火锅,不管你是社交也好,发泄也好,都可以将一切推向高潮,重点是,一瓶冰山城,可以让你的嘴​和喉咙凉快下来。儿时夏天的冰棍汽水,长大后吃火锅时的冰山城,这种满足的感觉,难道不是你爱夏天的一个理由吗?

虽然夏天温度很高,但是重庆人依然有很多快乐,不管过去未来,毕竟,重庆是一座有山、有水、有美食的城市,最重要的是,重庆人的性格就是无所畏惧,还有有一颗乐观积极和简单直接的平常心。不管重庆人,还是外地人,在夏天的重庆,仍然可以找寻到自己想要的东西。

夏天的重庆,爱我,你不要怕。(2018.5.20)

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